農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為關(guān)乎千家萬(wàn)戶切身利益的“菜籃子”，始終是國(guó)家高度重視的民生重點(diǎn)工作。因此，為了確保這項(xiàng)民生重點(diǎn)工程的長(zhǎng)期穩(wěn)定供給，國(guó)家落實(shí)了許多相關(guān)利好政策，加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)消費(fèi)/流通環(huán)境優(yōu)化、市場(chǎng)調(diào)控以及食品質(zhì)量安全保障體系建設(shè)的扶持力度。
隨著國(guó)家政策的實(shí)施與落實(shí)，各地積極推進(jìn)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建設(shè)，大批智能產(chǎn)品被引進(jìn)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一改農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)舊貌。未來(lái)，智慧農(nóng)貿(mào)將成為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的發(fā)展主流，智能收銀電子秤也會(huì)迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。
智慧農(nóng)貿(mào)前世今生
智慧農(nóng)貿(mào)是指利用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能等信息技術(shù)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)+實(shí)現(xiàn)智能化經(jīng)營(yíng)和管理模式，達(dá)到信息實(shí)時(shí)化、具體化、可視化，以及智能支付、計(jì)量監(jiān)管、食品溯源、數(shù)據(jù)分析和信息發(fā)布等功能的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。智慧農(nóng)貿(mào)的落地，可解決食品溯源、缺斤短兩、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊等問(wèn)題。
2015年國(guó)務(wù)院推出了《關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見(jiàn)》，規(guī)定指出要將農(nóng)產(chǎn)品等作為重點(diǎn)，積極推動(dòng)應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等現(xiàn)代信息技術(shù)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)等集中交易場(chǎng)所的追溯體系建設(shè)，建立健全全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程追溯協(xié)作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌”全過(guò)程追溯管理，并做到來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究。
眾所周知，農(nóng)產(chǎn)品食品安全問(wèn)題一直都是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的“頑疾”問(wèn)題，由于市場(chǎng)長(zhǎng)期缺乏有效的手段和技術(shù)，使得農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)很難實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)流通的安全性保障。而此項(xiàng)政策明確規(guī)定，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一定要統(tǒng)一建立相關(guān)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，并加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品食品安全追溯體系的建設(shè)。不僅為全國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提供了政策性的戰(zhàn)略指導(dǎo)，同時(shí)也將一定程度上倒逼傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)，把食品安全溯源作為一項(xiàng)新的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理在建設(shè)。
2020年，由于新冠疫情爆發(fā)，食品安全的警鐘再次被敲響，國(guó)家深刻體會(huì)到改善農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境的重要性，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造成了重中之重的民生任務(wù)。今年5月，政府工作報(bào)告首提“兩新一重”，即加強(qiáng)新型基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)新型城鎮(zhèn)化建設(shè)，加強(qiáng)交通、水利等重大工程建設(shè)。“兩新一重”突出民生導(dǎo)向，指向的是一項(xiàng)項(xiàng)實(shí)實(shí)在在的惠民舉措，而作為城市公共配套設(shè)施，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是最基本、“最接地氣”的保障民生場(chǎng)所。解決百姓痛點(diǎn)、補(bǔ)齊行業(yè)短板、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)“上升級(jí)”，有“兩新一重”政策的扶持，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的升級(jí)改造是必然趨勢(shì)。
推廣智慧農(nóng)貿(mào)的必要性
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是一個(gè)城市文明建設(shè)的窗口，也是一個(gè)城市文化建設(shè)的標(biāo)志，它代表著一座城市最本真、最當(dāng)下的面貌。隨著時(shí)代的發(fā)展，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)始出現(xiàn)在各個(gè)城市，以價(jià)格靈活、方便快捷等優(yōu)勢(shì)迅速俘獲市民的芳心，但社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，城市更新速度的日益加快，讓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的弊端逐漸暴露在公眾的視角下，臟亂差、設(shè)施陳舊、通道堵塞漸漸成了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的專有標(biāo)簽，加上現(xiàn)代信息化技術(shù)手段應(yīng)用不充分，難以滿足新時(shí)代的消費(fèi)需求及經(jīng)營(yíng)管理需求，更是讓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的發(fā)展陷入了困境。
因此，國(guó)家將“升級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施、完成農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)信息化改造”納入到“保障食品安全”項(xiàng)目中，各地紛紛響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，率先實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)全品類溯源，更換設(shè)施，引進(jìn)智能軟硬件設(shè)備，打造出具有特色的智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
實(shí)施“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造項(xiàng)目”和“信息化建設(shè)”后的新型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一方面較好地滿足了廣大市民、政府部門、商戶三者的需求；另一方面，又實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)監(jiān)督管理局、商務(wù)局等多個(gè)部門對(duì)市場(chǎng)智慧信息化的要求。對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)價(jià)格不透明、缺斤少兩等行為被杜絕，購(gòu)物體驗(yàn)滿意度得以提升；對(duì)個(gè)體經(jīng)營(yíng)商戶來(lái)說(shuō)，品牌效應(yīng)有所增強(qiáng)，可以加大自身宣傳效果，增加消費(fèi)者粘性。
各地積極升級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
2020年新冠疫情的突發(fā)就像一劑助燃劑，各地省市政府響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，紛紛開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造升級(jí)計(jì)劃。浙江“五化”、重慶“五抓”整治、安徽合肥“全鏈條”監(jiān)督、山東青島“四化一高”、廣東深圳“全國(guó)首個(gè)標(biāo)準(zhǔn)”......智慧農(nóng)貿(mào)在全國(guó)大力推行，打開(kāi)了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的新格局。
實(shí)施升級(jí)改造后的智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，在設(shè)施、衛(wèi)生、安全、消防、環(huán)保、管理等方面得到了明顯提升。很多市場(chǎng)按干、濕、熟、活品類分區(qū)，攤位采用統(tǒng)一的臺(tái)式布局并為不同類型的攤位定制個(gè)性專用設(shè)備：鮮肉攤位統(tǒng)一配備冰箱、豆制品攤位統(tǒng)一配置透明玻璃柜臺(tái)、三鳥(niǎo)區(qū)按三分離的布局、燒臘熟食設(shè)置獨(dú)立空調(diào)房，各分區(qū)有專屬顏色標(biāo)識(shí)；地面新鋪防滑地磚，設(shè)置明暗排水道；按照規(guī)范和要求，配備消防、指引、公益宣傳等標(biāo)識(shí)。
完成農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)信息化升級(jí)改造，實(shí)現(xiàn)“實(shí)時(shí)提供物價(jià)信息、為商戶提供使用溯源秤”是民生實(shí)事“保障食品安全”中的另一項(xiàng)工作內(nèi)容。傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、電子化系統(tǒng)、信息化設(shè)備等信息技術(shù)手段，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)結(jié)合溯源秤，搭建了“智慧采集、智慧發(fā)布、智慧應(yīng)用”三大功能場(chǎng)景，創(chuàng)新打造出以“菜價(jià)監(jiān)控、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)及溯源、商戶信息透明化、多樣的支付方式、會(huì)員制等”為特色的智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
截止目前，浙江蕭山10家、湖北黃石整治農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11家，江蘇無(wú)錫升級(jí)改造20余家，江蘇淮安49家，廣東河源21家，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)正經(jīng)歷著歷史性的華麗變身，未來(lái)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將與超市購(gòu)物一樣，規(guī)范、衛(wèi)生、安全，給消費(fèi)者帶來(lái)良好的購(gòu)物環(huán)境與購(gòu)物體驗(yàn)，讓買菜成為一件幸福的事兒。
智慧農(nóng)貿(mào)與POS行業(yè)的關(guān)系
國(guó)家要求升級(jí)改造農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要從便利化、智慧化、人性化、特色化、規(guī)范化五方面著手，其中便利化與智慧化的實(shí)現(xiàn)離不開(kāi)智能設(shè)備的幫助。在智慧農(nóng)貿(mào)的升級(jí)改造中，智能收銀機(jī)、智能電子秤、收銀管理系統(tǒng)、食品溯源系統(tǒng)、數(shù)據(jù)化集成平臺(tái)等智能軟硬件發(fā)揮著重要的作用。
傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都有市場(chǎng)規(guī)劃不合理、軟硬件不配套、經(jīng)營(yíng)管理不規(guī)范、可追溯系統(tǒng)缺失等弊端，這些弊端都可通過(guò)智能軟硬件來(lái)進(jìn)行合理的改善。另外，商戶缺斤短兩是市場(chǎng)里常有的事，智能電子收銀秤可以更好的保障消費(fèi)者的利益，讓消費(fèi)者在購(gòu)物過(guò)程中能夠直接透明地看到所購(gòu)物品的單價(jià)、金額、數(shù)量等。
由此可知，在智慧農(nóng)貿(mào)的建設(shè)過(guò)程中，智能設(shè)備發(fā)揮了不可替代的作用，將智慧農(nóng)貿(mào)的便利化與智慧化直觀的體現(xiàn)出來(lái)。POS行業(yè)助力智慧農(nóng)貿(mào)更智慧，智慧農(nóng)貿(mào)為POS行業(yè)提供了更大的發(fā)展機(jī)遇，兩者間是稱與坨的關(guān)系，離了誰(shuí)都不能成功升級(jí)。
智能電子收銀秤的發(fā)展契機(jī)
2020年，智慧農(nóng)貿(mào)風(fēng)靡全國(guó)，各地省市政府積極推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的改造升級(jí)計(jì)劃，各大城市的智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)就如雨后春筍般破土而出，明亮干凈的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境，規(guī)劃有序的商鋪，直觀透明的稱重收銀......無(wú)不透露出智慧農(nóng)貿(mào)的“五化”標(biāo)準(zhǔn)，不僅改變了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在人們心中臟亂差的形象，還為智能收銀電子秤帶來(lái)了新的發(fā)展契機(jī)。
智能電子秤作為建設(shè)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)最為關(guān)鍵的紅端設(shè)備，自帶雙顯示屏，支持快捷支付，同時(shí)還能記錄與整合交易數(shù)據(jù)，將采集的數(shù)據(jù)上傳至監(jiān)管后臺(tái)，監(jiān)管人員可及時(shí)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上的不公平交易行為，最大程度保障消費(fèi)的利益，以及打印帶有“溯源碼”等信息的小票，既能讓消費(fèi)者進(jìn)行食品安全溯源，還能為消費(fèi)者提供維權(quán)的依據(jù)。
以洲泉農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為例，在洲泉農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，每個(gè)攤位都會(huì)有一臺(tái)智能雙屏收銀電子秤，消費(fèi)者只需掃一掃智能收銀電子秤上的付款碼即可完成交易，不僅如此，消費(fèi)者還可根據(jù)購(gòu)物小票上的溯源二維碼了解商品的來(lái)源信息，最大程度保障了消費(fèi)者的利益，也避免了來(lái)源不明的食品進(jìn)入百姓飯桌。
另外，智能收銀電子秤都與管理平臺(tái)聯(lián)網(wǎng)，電子秤會(huì)實(shí)時(shí)采集數(shù)據(jù)，把商戶的日常交易數(shù)據(jù)、菜品檢測(cè)結(jié)果等上傳到平臺(tái)的數(shù)據(jù)庫(kù)中，方便管理人員統(tǒng)一管理，真正做到了規(guī)范管理，一改農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理不規(guī)范的弊端。
在智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，通過(guò)軟硬件系統(tǒng)建設(shè)，重點(diǎn)實(shí)現(xiàn)了“智能稱重收銀、菜價(jià)交易公示、商戶信息公示、交易數(shù)據(jù)采集、智能檢測(cè)、食品安全及交易追溯、大數(shù)據(jù)管理、物聯(lián)網(wǎng)交易、信息查詢、互聯(lián)網(wǎng)+買菜系統(tǒng)等功能”等主要功能，使農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在運(yùn)營(yíng)、管理、服務(wù)、監(jiān)管和大數(shù)據(jù)應(yīng)用方面，能更快更好地實(shí)現(xiàn)信息網(wǎng)絡(luò)化、透明化、工作規(guī)范化、管理現(xiàn)代化。
時(shí)代在變化，新事物替代舊事物，舊事物在歷史的長(zhǎng)河中漸漸脫胎換骨，智慧農(nóng)貿(mào)的興起便是最好的證明。傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不再能滿足大眾的需要，也跟不上時(shí)代發(fā)展的步伐，逐漸被淘汰，取而代之的是更加便利化、智慧化、人性化、規(guī)范化、特色化的智慧農(nóng)貿(mào)。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的改造升級(jí)又促進(jìn)了POS行業(yè)的發(fā)展，給予POS行業(yè)更大的舞臺(tái)展示自己。智能設(shè)備走進(jìn)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，讓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一改農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃不合理、軟硬件不配套、經(jīng)營(yíng)管理不規(guī)范、可追溯體系缺失的現(xiàn)狀，以全新的面貌再次出現(xiàn)在大眾的眼中，甩掉了臟亂差、管理水平低下、商戶服務(wù)態(tài)度差等標(biāo)簽?？梢哉f(shuō)，智慧農(nóng)貿(mào)的火爆離不開(kāi)智能軟硬件的助力。
自智慧農(nóng)貿(mào)興起后，智能收銀電子秤逐漸深入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，成為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商戶收銀稱重的寵兒，未來(lái)，智慧農(nóng)貿(mào)還將繼續(xù)落地全國(guó)各地，智能收銀電子秤會(huì)借助這波熱潮再次登上頂峰，擴(kuò)展市場(chǎng)，讓我們拭目以待吧！
