科技賦能、降本增效，傳統(tǒng)食堂就餐和管理向信息化轉(zhuǎn)型，以達(dá)到智慧管理，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化就餐服務(wù)。也有越來(lái)越多的政企單位在食堂管理方面，應(yīng)用了滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)，建成以安全、節(jié)約、營(yíng)養(yǎng)為特色的現(xiàn)代化智慧食堂，目前，滿客寶智慧食堂已為全國(guó)上萬(wàn)家食堂完成信息化升級(jí)。
營(yíng)養(yǎng)個(gè)性化
在滿客寶智慧食堂就餐場(chǎng)景下，各類菜品的卡路里、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)，都直觀展示在營(yíng)養(yǎng)顯示屏上，同時(shí)系統(tǒng)可針對(duì)職工超重肥胖、三高、貧血等營(yíng)養(yǎng)相關(guān)性疾病制定營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃方案，為不同需求的職工提供個(gè)性化的運(yùn)動(dòng)建議，并指導(dǎo)食堂打造“少油少鹽，營(yíng)養(yǎng)全面”的菜譜，為職工提供供能合理的營(yíng)養(yǎng)餐，推動(dòng)職工膳食均衡，使職工飲食更健康。
節(jié)約數(shù)據(jù)化
滿客寶智慧食堂對(duì)食堂所有信息進(jìn)行收集，并形成大數(shù)據(jù)分析，比如根據(jù)職工每天用餐情況，測(cè)算出采購(gòu)菜品原料用量，制定“備餐”“用餐”計(jì)劃；同時(shí)打造智慧小碗菜、稱重自選等就餐場(chǎng)景，以就餐模式的升級(jí)讓職工養(yǎng)成“吃多少拿多少”的好習(xí)慣，避免原料及菜品浪費(fèi)，從備餐、選餐、用餐等各個(gè)環(huán)節(jié)精準(zhǔn)管理，實(shí)現(xiàn)職工食堂精細(xì)化節(jié)約管理。
安全無(wú)死角
滿客寶智慧食堂食品安全管理系統(tǒng)以大數(shù)據(jù)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，從環(huán)境管理、后廚管理到采購(gòu)管理、菜品出售，任何一個(gè)細(xì)微的環(huán)節(jié)都能實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格的安全監(jiān)管，食材從采購(gòu)到售賣均能通過完整的食材進(jìn)銷存管理、明廚亮灶、菜品留樣、菜品溯源等功能，從食材根源為食品安全筑起防線，全流程保障出品菜品安全健康，保障食堂就餐安全。
近年來(lái)，全國(guó)政企單位認(rèn)真貫徹落實(shí)“以人為本”的服務(wù)理念，在政務(wù)信息化升級(jí)方面狠下功夫，持續(xù)加大后勤改革力度，滿客寶智慧食堂創(chuàng)新食堂管理思路，改變傳統(tǒng)食堂管理模式，在滿足職工就餐需求的基礎(chǔ)上，優(yōu)化職工就餐環(huán)境、改善職工就餐體驗(yàn)，為我國(guó)信息化建設(shè)提速助力。
