餐飲業(yè)市場競爭激烈，利潤卻呈現(xiàn)走低的趨勢，需要通過降本增效改變思路。餐飲業(yè)占據(jù)成本的三大部分就是租金、人工和材料，能通過餐飲經(jīng)營者人為降低的部分就是人力成本。那么，我們該如何降低人力成本呢？
不少餐廳飯館已引入自助點(diǎn)餐機(jī)等自助點(diǎn)餐硬件設(shè)備來代替繁雜重復(fù)的點(diǎn)餐工作，解放店員雙手。顧客只需在大屏自助點(diǎn)餐機(jī)的屏幕上點(diǎn)選自己想要的餐品，就能快速下單，所點(diǎn)即所得，無需到收銀臺(tái)排隊(duì)或等服務(wù)員來點(diǎn)餐，更節(jié)省時(shí)間和人力。
除了自助點(diǎn)餐機(jī)，餐飲行業(yè)借助更多科技手段，覆蓋更多的使用場景，利于可以支持多種語言的語音點(diǎn)餐收銀機(jī)，適合在一些旅客眾多的餐廳飯館，通過語音就能點(diǎn)餐，實(shí)現(xiàn)真正的無接觸自助點(diǎn)餐。
還有一些需要稱重和根據(jù)不同菜品顧客自助搭配的麻辣燙、自選快餐店等，這些收銀稱重一體機(jī)能同時(shí)支持收銀和稱重兩大功能，顧客只需將菜品放置在收銀稱重一體機(jī)的收銀秤盤上即可稱量出菜品的重量和價(jià)錢，并支持掃碼支付或刷臉支付，無需在收銀秤的基礎(chǔ)上再額外購置一臺(tái)收銀機(jī)。
除此之外，智能硬件收銀機(jī)廠商還開發(fā)出視覺識(shí)別功能的視覺識(shí)別收銀機(jī)，可根據(jù)圖像識(shí)別功能，自動(dòng)識(shí)別菜品，無需人工核驗(yàn)，省時(shí)省力，更適用于飯?zhí)玫瓤土鞲叻迕黠@的使用場景。
在硬件上，這些具備新功能的自助點(diǎn)餐機(jī)都離不開各種新硬件的集成設(shè)計(jì)，例如具備視覺識(shí)別的自助點(diǎn)餐機(jī)會(huì)配置智能寬動(dòng)態(tài)攝像頭和視覺識(shí)別算法。
天波語音識(shí)別刷臉支付點(diǎn)餐機(jī)TPS781除了能支持觸屏點(diǎn)餐、刷臉支付、還可選配定制AI語音識(shí)別，語音交互下單，動(dòng)動(dòng)嘴就能輕松點(diǎn)餐，實(shí)現(xiàn)智能語音下單。
