一直以來(lái)，傳統(tǒng)食堂的弊端已經(jīng)被大家所垢病，比如：
1、食堂運(yùn)營(yíng)效率低，經(jīng)常影響員工就餐的時(shí)間；
2、后勤部門(mén)對(duì)于食堂管理混亂，財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)雜亂；
3、原料采購(gòu)端灰色地帶多，直接加重企業(yè)成本；
4、食品安全監(jiān)管中面臨的環(huán)節(jié)多、監(jiān)管難、信息弱。
餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，生存壓力“重經(jīng)營(yíng)輕管理”現(xiàn)象比較突出，不少餐飲單位對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)存在僥幸心理，沒(méi)有引起足夠的重視。針對(duì)所在環(huán)境，設(shè)施設(shè)備和操作等行為，實(shí)現(xiàn)全面實(shí)施管控，強(qiáng)化制度剛性執(zhí)行，有效提高食安管理說(shuō)明，尤其是針對(duì)學(xué)校食堂，佳博科技結(jié)合某食安管理軟件優(yōu)先給出方案。
佳博食品安全應(yīng)用解決方案
佳博食品安全應(yīng)用解決方案是將專業(yè)掃碼、云端打印、5.5英寸超大顯示屏及高端平板配置等功能集于一身的A3智能手持打印機(jī)與食品安全管理軟件（APP）組合搭配的智能解決方案，可廣泛應(yīng)用于餐飲食堂/學(xué)校/企事業(yè)單位的食堂、個(gè)體餐飲企業(yè)、食品加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等多種場(chǎng)合。
優(yōu)勢(shì)亮點(diǎn)
1、過(guò)程監(jiān)管：監(jiān)管部門(mén)通過(guò)對(duì)生產(chǎn)流通加工過(guò)程的監(jiān)管，進(jìn)一步降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
2、快速定位問(wèn)題源頭：通過(guò)全鏈路從源頭到餐桌的信息追溯，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，監(jiān)管部門(mén)快速定位問(wèn)題源頭，防止問(wèn)題擴(kuò)大。
3、數(shù)據(jù)真實(shí)有效：不同于手動(dòng)信息上報(bào)，系統(tǒng)通過(guò)校驗(yàn)接口、數(shù)據(jù)采集等手段，確保追溯信息的真實(shí)有效。
民以食為天，食以安為先。未來(lái)，佳博科技將繼續(xù)堅(jiān)持“專業(yè)讓生活更簡(jiǎn)單，科技讓生活更美好”的理念，踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，為食品質(zhì)量安全追溯體系的完善提供技術(shù)支持，從食品安全智慧監(jiān)管為立足點(diǎn)不斷升級(jí)迭代，為學(xué)校/企事業(yè)單位/民營(yíng)企業(yè)食堂、個(gè)體餐飲企業(yè)、食品加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等多方提供高效服務(wù)，助力打造食品安全智慧監(jiān)管。
食品安全數(shù)字化運(yùn)營(yíng)管理你用上了嗎？
