傳統(tǒng)社區(qū)食堂的經(jīng)營(yíng)模式相信很多人都還記憶猶新，就餐者進(jìn)入食堂后，要先在售票窗口先買(mǎi)餐票、然后憑餐票到窗口打餐。對(duì)于食堂經(jīng)營(yíng)人員來(lái)說(shuō)，不僅需要配置專職的餐票售票員，還需要安排專人在窗口打餐。食堂的餐品供應(yīng)單一，就餐者沒(méi)有更多的選擇，打餐的分量不好控制，有時(shí)候剩得多造成了大量的食材浪費(fèi)，有時(shí)候又不夠，導(dǎo)致后面排隊(duì)取餐的人不夠吃等等。對(duì)于就餐人員來(lái)說(shuō)，有時(shí)候買(mǎi)了餐票沒(méi)有用完，剩下的票就弄丟了，造成了經(jīng)濟(jì)損失，不提前多買(mǎi)點(diǎn)餐票，有時(shí)臨時(shí)來(lái)打餐又得先去買(mǎi)餐票，造成取餐太慢等等。

針對(duì)這些傳統(tǒng)社區(qū)食堂存在的取餐結(jié)算問(wèn)題，現(xiàn)在都可以通過(guò)博時(shí)特的團(tuán)餐智能結(jié)算終端方案來(lái)解決：

比如可以根據(jù)社區(qū)食堂的實(shí)際情況選配智能結(jié)算設(shè)備方案。現(xiàn)在我們的智能團(tuán)餐結(jié)算方案可以分為團(tuán)餐自助結(jié)算方案和刷臉取餐方案。團(tuán)餐自助結(jié)算方案是采用自助取餐自助結(jié)算模式，而刷臉取餐方案，是在食堂窗口或結(jié)算臺(tái)配置刷臉結(jié)算（收銀）設(shè)備，就餐者通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)刷臉實(shí)現(xiàn)支付后取餐。

兩種方案都可以實(shí)現(xiàn)快捷取餐、便捷支付，從主流趨勢(shì)分析建議，當(dāng)下更值得推薦應(yīng)用的是自助結(jié)算方案。為什么這么說(shuō)呢？團(tuán)餐自助結(jié)算不僅可以節(jié)約人工，而且可以讓食堂的經(jīng)營(yíng)更有拓展空間，在餐品的供應(yīng)上更加多樣化，通過(guò)自助稱重結(jié)算方案，還可以解決以往食堂食材浪費(fèi)嚴(yán)重等問(wèn)題。就餐者刷臉/掃碼綁定個(gè)人信息餐盤(pán)，自助取餐稱重結(jié)算，就餐者取多少，吃什么，自己決定，飯菜按菜品及重量計(jì)價(jià)，可以精確到克，該設(shè)備方案還有提供菜品信息顯示屏，其中有包含菜品的營(yíng)養(yǎng)成分分析及建議。這樣一來(lái)不僅可以提高就餐體驗(yàn)，而且也杜絕了食物浪費(fèi)。特別對(duì)老人群體來(lái)說(shuō)，還可以根據(jù)個(gè)人口味選擇清淡的、健康的飲食。

社區(qū)食堂掃碼自助稱重結(jié)算方案的終端設(shè)備應(yīng)用也比較簡(jiǎn)單，只需要就餐者先在綁盤(pán)機(jī)上刷臉綁定餐盤(pán)。然后就可以持餐盤(pán)自主取餐，取餐完畢后可以實(shí)現(xiàn)后臺(tái)系統(tǒng)無(wú)感支付，無(wú)需人工操作支付，整個(gè)過(guò)程智能、快捷。對(duì)于用餐的老人來(lái)說(shuō)，第一次使用綁盤(pán)機(jī)可以在現(xiàn)場(chǎng)工作人員的指引下操作，通過(guò)刷臉更加便捷，當(dāng)然也可以根據(jù)實(shí)際需要配置刷臉、刷卡、掃碼等不同模式來(lái)綁盤(pán)。

社區(qū)食堂建設(shè)越來(lái)越卷，主要是卷在智能系統(tǒng)的應(yīng)用上，通過(guò)智能系統(tǒng)的加持為食堂經(jīng)營(yíng)提供更多可能性和拓展性，當(dāng)然，在以老人為主要用餐群體的社區(qū)食堂，如何解決取餐支付方便，飲食多樣化、健康化，消費(fèi)透明化才是智慧建設(shè)的關(guān)鍵。博時(shí)特團(tuán)餐結(jié)算終端方案可以根據(jù)不同的食堂需求進(jìn)行推薦。